Бизнес идея производство пончиков

Производство пончиков – это прибыльный бизнес, так как в наше время пончики становятся универсальным фаст-фудом. Этот бизнес содержит достаточное количество конкуренции, но спрос у пончиков будет всегда.

Открывая этот бизнес, вам предстоит собрать следующую документацию: разрешения РосПотребНадзора и СЭС, оформление формы владения (ИП). Кондитерский цех подходит под льготное налогообложение, поэтому советуем выбрать УСН.

Бизнес идея производство пончиков (1) Бизнес идея производство пончиков (2) Бизнес идея производство пончиков (3)

Для производства вам понадобится помещение площадью примерно в 100 кв.м., 30 из которых следует отвести на производство. Позаботьтесь о водоснабжении, канализации и электроснабжении. Аренда обойдется вам примерно в 30-40 тыс. рублей.

Сам процесс изготовления пончиков довольно прост и состоит из таких этапов:

1) Замес теста;
2) Приготовление заготовки;
3) Приготовление начинки;
4) Наполнение начинкой;
5) Обжарка;
6) Упаковка.

Оборудовать производство можно в двух вариантах: составить линию производства самому, либо купить автоматическую линию. Первый вариант предусматривает покупку тестомесильной установки, фритюрницы с расстойным шкафом, делительно-округлительной машины, дозаторов начинки, миксера, глазировочной машины.

Автоматическая линия может обойтись вам примерно в 2,4-2,7 млн. рублей. Вам также понадобится оборудование для хранения продукции: холодильная камера (100-120 тыс. рублей) и моноблок (45-60 тыс. рублей).
Закупка сырья для производства может обойтись вам примерно в 300-350 тыс. рублей. Это ежемесячная цена для производства на одной линии. Себестоимость месячного объема производства составляет примерно 450-460 тыс. рублей. При этом выручка может составить более одного миллиона рублей.

 

Где лучше брать займ для бизнеса?

 

Ваш персонал должен состоять из управляющего (технолога), экспедиторов, технолога, кладовщика, бригадиров на смену, рабочих. В среднем зарплата каждого сотрудника составляет примерно 18-20 тыс. рублей. В среднем ежемесячная зарплата персоналу составит примерно 260000 рублей в месяц.
В статью расходов следует также включить транспорт (80 000 руб.), налоги (30 000 руб.), прочие расходы (до 30 тыс. руб.)

За месяц при полной продаже партии можно выручить примерно 1,2 млн. рублей. Исключая все затраты, получаем чистую прибыль размером примерно в 170 000 рублей.
Учитывая стоимость бизнеса примерно в 3-3,5 млн. рублей, получаем окупаемость в районе 1,5 – 1,8 года.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Посмотрите также

Бизнес идея аптека

Бизнес идея аптека

Предлагаем к рассмотрению, информацию для открытия аптеки: ориентировочная стоимость, требования. Аптечный бизнес прибыльный во все сезоны, так как людям свойственно болеть круглый год, и чаще…

Бизнес идея пескоструй

Бизнес идея пескоструй

Данный бизнес развивается вместе с желанием людей украшать свое жилище. Производство рисунков с помощью пескоструйного аппарата – это прекрасный пример малого бизнеса, подходящего для одного…